Descripción
Vino Tinto – Varietal: 100% Malbec
Origen: Parcela #2 en Gualtallary, Tupungato - Valle de Uco a 1,300 msnm.
Suelo: Rocoso de diversos tamaños (muchos de origen volcánico), aluvial, arenoso y con presencia de cantos rodados de diversos tamaños. Alto componente calizo.
Cosecha: Manual
Enólogo: Pablo Navarrete
Vinificación: Viñas de Malbec en espaldera de más de 10 años (rendimiento constante de 5.000 kilos por hectárea) con riego por goteo controlado. Selección manual de racimos y bayas antes del despalillado. Maceración prefermentativa en frío para favorecer la extracción de color y los aromas primarios. Fermentación alcohólica de unos 30 días: 70 % en depósitos de acero inoxidable y 30 % en foudres de roble bajo estricto control de temperatura (de 24 °C a 30 °C).
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Elija su opción preferida
Recogida en tienda
- Listo en 2 horas
- Sin gastos de envío
- Asesoramiento de expertos en la tienda
Entrega el mismo día
- Entregado en 4 horas (solo área metropolitana)
- Entrega en 2 días disponible fuera del área metropolitana
- Seguimiento de su pedido