Descripción
Vino Espumoso – Su complejidad y elegancia quedaron reafirmadas con la obtención de la Medalla de Oro en Effervescents du Monde, el concurso de vinos espumosos más prestigioso del mundo.
Elaborado a partir de cosechas especialmente seleccionadas de uvas Chardonnay y Pinot Noir, utilizando el método tradicional Champenoise, reposa sobre lías durante 36 meses.
Tipo: Vino espumoso Brut
Varietal: Chardonnay y Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos
Crianza: 36 meses de crianza sobre lías en bodega.
Crianza en barrica: Chardonnay envejecido durante 12 meses en barrica (8% del volumen total)
Temperatura ideal de servicio: 6–8 °C
Sugerencias de maridaje: Platos fríos, pescados, carnes blancas, quesos jóvenes y pastas o risottos con salsas a base de queso.
Potencial de envejecimiento: Hasta 8 años después del degüelle, siempre que se almacene en condiciones adecuadas para asegurar su completa evolución.
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