Descripción
Vino Espumoso – En 2005, decidió elaborar el vino espumoso icónico de Brasil, Casa Valduga honró el 130 aniversario de la llegada de la familia Valduga a Brasil, y preparó Brut 130. En 2016, se lanzan las versiones Blanc de Blanc y Blanc de Noir, vinos espumosos que presentan la expresión más elegante de cada varietal.
Elaborado con uvas Chardonnay de cosechas especiales, mediante el método champenoise, permanece en autólisis de levaduras durante 36 meses.
Tipo: Vino espumoso Brut
Variedad: Chardonnay
Terroir: Valle de los Viñedos
Tiempo de guarda: 36 meses de autólisis en cueva
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Maridaje: Pescados, mariscos, risottos, cocina japonesa y mediterránea.
Se conserva hasta 8 años después del degüelle, siempre que se mantenga en condiciones adecuadas para su completa evolución.
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