Descripción
Vino Tinto – THE LEAF es un vino inspirado en la comprensión de que la naturaleza siempre es magnífica, incluso cuando presenta desafíos. En una temporada particularmente devastadora hace años, caminábamos por el viñedo Obsidian Ridge mientras, arriba, el humo y las cenizas de los incendios distantes bloqueaban el sol. Al aceptar que nuestra cosecha se había perdido, una solitaria hoja plateada cayó con gracia al suelo, a nuestros pies. Una belleza terrible, carbonizada en un instante, la capturamos en una fotografía que desde entonces se ha convertido en un talismán, una obra de arte que nos recuerda la impermanencia de todas las cosas. No existe la cosecha perfecta. Como agricultores, pasamos la vida trabajando con la naturaleza. Observando. Adaptando. Descubriendo. Cada temporada es única. Algunos años son desafiantes, cuando la naturaleza nos lanza todo lo que tiene. Otros son un regalo excepcional. The Leaf nos recuerda que no debemos dar nada por sentado. Una cantidad sorprendente de cosas deben salir bien para que un vino como The Leaf exista. Cultivado y vinificado con mínima intervención en una añada casi perfecta, este es un vino de un equilibrio natural y excepcional. La fruta es la protagonista: delicada, matizada, compleja y cautivadora. Es un Cabernet Sauvignon singular, de un sitio singular en un año singular. Sabemos que no podremos elaborar un vino así todos los años.
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