Descripción
Vino Tinto: Estas uvas Malbec, cultivadas en Paraje Altamira, se vinifican mediante maceración prolongada para preservar al máximo la integridad de la fruta. Durante la fermentación, la temperatura no supera los 28 °C. El vino madura en barricas de roble francés de 160 litros durante 12 meses y reposa otros 12 meses antes de llegar a manos de quienes lo disfrutarán. Los viñedos que producen este vino fueron plantados por inmigrantes que llegaron a Argentina a principios del siglo XX. En el Valle de Uco, provincia de Mendoza, los viñedos, conducidos mediante el sistema artesanal Guyot, crecen en suelos aluviales a una altitud de 1100 msnm, frente a la Cordillera de los Andes.
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